以前我們喝酒還很少聽到原漿酒，原因無外乎是以前糧食緊缺，做出來的基酒都是需要勾兌才能上市，而原漿酒是要糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾兌的原始酒液。
原漿酒真正被應(yīng)用到是在2000年以后，因此制作工藝和成本決定，市場發(fā)展相對慢一些，現(xiàn)如今時(shí)代發(fā)展一直變化，飲酒習(xí)慣也在不斷變化，越來越多人開始追求喝酒品質(zhì)，健康飲酒，而原漿酒就是飲酒習(xí)慣的一種標(biāo)志。